TAPIOCA RECHEADA

 

MASSA:

• 500 g de massa para tapioca (goma)
• Água
• 2 colheres de chá de sal

RECHEIO SALGADO:

• 1 lata de extrato de tomate
• Mussarela
• Presunto
• Tomate cereja
• Maionese
• Cebola

MODO DE PREPARO

1. Coloque a massa para tapioca em um recipiente.
2. Acrescente água até a massa ficar úmida, amasse com as mãos até ficar com uma forma homogênea.
3. Cuidado para a massa não ficar muito molhada.
4. Passe a massa por uma peneira fina.
5. Leve ao fogo em uma frigideira, mantenha o fogo médio.
6. Ao perceber que a massa está descolando da frigideira vire.

RECHEIO:

1. Espalhe o extrato de tomate sobre a tapioca.
2. Coloque os demais ingredientes.
3. Leve ao forno até a mussarela derreter.

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